五香猪肉饼,酥脆的土豆和辣根t

五香猪肉饼,酥脆的土豆和辣根t。
五香猪肉饼,酥脆的土豆和辣根t。照片:杰里米·西蒙斯(Jeremy Simons)
困难
简单的

它是肉类和蔬菜,但不像您所知道的那样,加入草药,香料和辣根,使其更加有趣。

原料

500克婴儿聊天土豆

2汤匙特级初榨橄榄油

1/4杯辣根霜

1汤匙第台芥末

2汤匙切碎的细香葱

2汤匙切碎的欧芹

2汤匙切碎的龙龙

2汤匙柠檬汁,再加上柠檬楔

4个猪肉饼,在室温下

1茶匙香菜种子

1茶匙小茴香种子

方法

1.将烤箱预热至180c扇形(200C传统)。将土豆放在一个充满冷咸水的大锅中。放在高火上,煮沸并煮8分钟。排干并放在大烤盘上。用玻璃的底部轻轻粉碎土豆,然后将其扔进1汤匙油中。在烤箱中烤15分钟,或直到黄金。

2.同时,在一个大碗中,将辣根奶油,芥末酱,草药和柠檬汁混合在一起,调味并放在一边。

3.用中火预热一个大型不粘煎锅。用剩余的汤匙油刷猪肉饼,并撒上香料,盐和胡椒粉。每侧煮5分钟,或直到黄金。

4.将猪肉配以土豆,art和柠檬楔子。