对于专为小口咀嚼而设计的手指食物,试试卢克·曼根的这个快速简单的食谱。
成分
600克碎鸡肉
1个散养鸡蛋
2汤匙海鲜酱
2汤匙切碎的薄荷
海盐和现磨黑胡椒
九吉馄饨皮
韭菜,切成棒状,用作装饰
方法
1.在一个大碗里,混合碎鸡肉,鸡蛋,海鲜和薄荷。混合均匀,按口味调味。用少许水将南瓜皮的边缘润湿。把它放在你的手掌上,在中间放置一勺左右的馅料混合物,捏住包装纸的两边,让馅料暴露在顶部。重复这一步骤,直到所有的肉馅混合物都用完。
2.在一个大蒸锅里铺上防油纸,把点心放在沸水上蒸10-12分钟,或者直到肉熟透。
3.上桌时撒上香葱,旁边淋上酱油。
在亚洲的超市里可以买到包装纸。