这款全烟的咖喱菜非常适合蒸米饭，蒸或炒绿色蔬菜。咖喱酱与任何海鲜，甚至蒸或炒鸡肉都很好。
原料
4（约600克）葡萄酸的西红柿一半
2汤匙植物油
3厘米的生姜，剥皮并切碎
6个大蒜丁香，大致切碎
2茶匙黑芥末种子
2条干红辣椒，去除种子并切碎
¼茶匙姜黄
¼茶匙新鲜的胡椒粉
1½茶匙海盐
4 x 160g蓝眼睛trevalla圆角
2个酸橙，一半
香菜叶，服务（可选）
方法
1。将烤箱预热至150c。将西红柿放在烤盘上，然后用2茶匙油淋上毛毛雨。将西红柿缓慢烤1.5小时，或直到它们变软为止。在去除和丢弃皮肤并捣碎肉之前，让他们稍微冷却。
2。用杵将生姜和大蒜砸在砂浆中，形成粗糙的糊状。取出并放在一旁。将香料和盐混合在一个小碗中。
3。将剩余的1½汤匙油加热在厚基的煎锅中，煮生姜和大蒜糊，直到浅色和焦糖均匀，约2-3分钟。加入香料混合物，用低火搅拌直至香，约30秒。通过番茄搅拌，小火煮几分钟以稍微减少。搁置。
4。将足够大的竹蒸笼放在一锅沸水上。用盐和蒸气轻轻调味鱼，直到煮熟，大约6-8分钟。
5。从锅中取下蒸锅，小心地将每个圆角放在盘子上。汤匙酱在顶部，如果使用的话，请与香菜散布。将半石灰挤在每片fi sh上，然后与米饭一起食用。
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