这是一个野餐主题的想法：炸鸡，浓郁的色拉，大量的泡菜和新鲜的白面包。如果您早上曾经将剩下的炸鸡塞进剩下的炸鸡，那么您会知道它和热的鸡一样可口。酪乳使鸡肉变嫩，使它变得温和，而Sriracha则补充说，最重要的辣椒命中率。
原料
250毫升酪乳
3茶匙大蒜粉
3茶匙盐
1汤匙sriracha辣酱
1汤匙蜂蜜
6个鸡鼓刀
6个鸡大腿
200克普通面粉
1/2茶匙卡宴
2茶匙辣椒粉
1茶匙地面小茴香
油炸植物油
8个莳萝泡菜
方法
1。在一个大碗中，将酪乳，两茶匙大蒜粉，两茶匙盐，sriracha和蜂蜜一起搅拌。加入鸡肉，折腾到外套上。封面和冷藏几个小时或过夜。
2。将烤箱加热到200C。将面粉，剩余的大蒜粉和盐，辣椒，辣椒粉和小茴香放在塑料袋中。一次加入两三块鸡肉，摇动直至涂层，取出，重复直至所有鸡涂有涂层。
3。将油倒入一个厚基的煎锅中，深1厘米，然后缓慢加热，直到一点点面包在约20秒内变成金黄色。分批加入鸡肉，炸三到四分钟，直到金黄色，转弯一次。取出衬有烘焙纸的烤盘。
4。烘烤鸡肉15分钟或直到煮熟。用莳萝泡菜食用热或冷。