您可以通过抛弃欧芹和雪佛兰并用一小盘香蒜酱来调整这个锅au feu，这确实使肉汤栩栩如生。我也喜欢在鸟上良好的新鲜帕尔玛干酪。
原料
2个小鸡胸肉（总计约500克）
300克kipfler土豆，洗净并切成薄片
100克切碎的银绿（大约4个修剪叶子）
平叶欧芹和切里尔叶，以服务
黑胡椒，食用
对于股票
3茶匙葡萄味油
1个洋葱，切成薄片
切成3个大蒜丁香
2个芹菜切成一定角度切割
2个小胡萝卜去皮，一半切成两半
1番茄，压碎
½百里香
1个海叶
5个白胡椒
1个小型熏制的火腿霍克，约700克
盐和白胡椒粉调味
方法
1。对于股票，在大型储存锅中的中火上加热葡萄籽油。加入洋葱并轻轻煎至开始变软，然后加入大蒜，然后继续炸至嫩。加入芹菜和胡萝卜几分钟。
2.将其余的成分加入4升水，然后将其慢慢煮熟，定期掠过表面脂肪。芹菜和胡萝卜变嫩后，大约5-10分钟，将它们从锅中移开并储备。
3.小火煮大约3小时低火，直到霍克很容易掉下骨头。将霍克切成大块的肉和储备。
4.过滤库存，用盐和白胡椒粉调味。
5.将紧张的汤料放回炉子上，将其煮沸，加入鸡胸肉，然后转到最低的设置。
6.偷猎12分钟。将锅从火上取出15分钟。从汤汤中取出鸡胸肉，然后冷却，然后切碎。
7.您应该剩下大约2升股票；如果需要，加水以弥补这一点。加入kipfler土豆，煮沸并煮至嫩，约12-15分钟。
8.用保留的芹菜和胡萝卜在锅中加入银片，火腿啤酒和鸡肉。热身，调整调味料以品尝并在碗中食用，以确保您可以很好地混合每个碗中所有成分。用欧芹和切里尔和新鲜的黑胡椒粉装饰。