春天greens frittata.

春天蔬菜酥皮。
春天蔬菜酥皮。照片:Brodie Chan
困难
简单的
饮食
素食

欢迎La Primavera(Spring)与这个季节性果儿。

原料

1 TBSP Bertolli有机robusto特级初榨橄榄油

2葱,根除并丢弃根部,茎切成2cm长度

½小西葫芦,切成薄片

2茎芦笋,木质末端移除,切成2cm长度

3婴儿糖炒豌豆,减半

1汤匙婴儿豌豆

½TBSP柠檬热情

3个鸡蛋,搅打

40g羊乳酪,大致粉碎

切碎的新鲜草药(我们使用欧芹和莳萝)

豆瓣,服务

海盐和新鲜破裂的黑胡椒

方法

预热烤箱烤架到200℃。

在中等热量的小烤箱炒菜中加热油。加入蔬菜并搅拌3至5分钟,直至柔软和轻松金色。搅拌柠檬味和季节。倒在鞭子鸡蛋上,撒上顶部。

将热量变为低电平,煮熟5到六分钟,然后转移到烤架上的烤架两到三分钟,直到在顶部轻轻地金色并煮熟。

季节和服务毛毛雨的额外橄榄油和豆瓣。