方法

对于热蛋糕，将菠菜浸在热锅中。取出并挤压所有多余的液体。您应该有大约65克。大致切碎，冷却。

将面粉，发酵粉，小茴香，香菜和盐筛入弓，然后加入整个鸡蛋，融化的黄油和牛奶。搅拌直至光滑。加入菠菜，辣椒和葱。轻轻搅拌。

将蛋清搅拌直至形成柔软的峰，然后用大金属汤匙折叠到面糊中。

对于果岭，用低火在大锅中加热油。加入韭菜和1/2茶匙盐，然后出汗约8分钟。加入辣椒并煮2分钟，然后加入剩余的盐。增加热量并炒约4分钟，直到果岭开始枯萎。从火上取出，加胡椒，然后搅拌穿过莳萝，杏仁和橄榄。掩盖并保持温暖。

用中火加热一个不粘锅，用剩余的油刷并融化少量黄油。掉约1/4杯面糊，形成圆形蛋糕，直径约为10厘米。煮2-3分钟，直到下面颜色并在顶部形成气泡。转动煮1-2分钟。重复剩下的面糊。

将热蛋糕配上果岭，碎羊毛蛋糕和柠檬楔子。