复活节的热十字面包或巧克力？这些饼干结合了最佳 - 传统面包的混合香料和可可豆的黑暗，豪华的东西。
原料
120g黄油，立方，在室温下
110克蓖麻糖
1个大鸡蛋，轻轻地击败
125克拼写面粉
½TSP发酵粉
20g Cocoa粉
1茶匙混合香料
¼TSP盐
100g巧克力芯片（70％的可可固体）或100g黑暗烹饪巧克力，切成大约½cm的碎片
50g捣碎的成熟香蕉（约½小香蕉）
170克烤榛子，切碎（但不是粉状）
100g糖霜，筛选
方法
1。将黄油和糖用桨式附件放入电动搅拌机的碗中。在中高速击败直到轻盈和蓬松，然后在鸡蛋中逐渐击败直至包含在内。
2。将面粉，烘烤粉，可可粉，混合香料和盐筛分成碗，然后加入黄油混合物。混合低速约15秒，加入巧克力芯片和香蕉，继续混合直至组合。用Clingfilm覆盖碗，然后转移到冰箱至少1小时（最多2天）以坚定。
3。准备好烘烤，将烤箱预热至180℃（170℃强制），并用烘焙纸线排成烘焙托盘。
4。将榛子放在中碗中，并在单独的碗中筛分涂糖。从冰箱中取出面团，并使用冰淇淋勺（或手）形成直径约3cm的球，每次大约为20g。在榛子中滚动球，使它们完全涂布并压出坚果，使它们粘在一起。然后在糖中滚动球，使它们厚重涂覆。放在衬里的烘烤托盘上，分开2cm至3厘米，然后使用手掌将饼干压平到1cm厚。
5。如果您喜欢略带粘糊糊的中心，烘烤10分钟，并为Crunchier Cookie 12分钟。从烤箱中取出并在托盘上冷却10分钟，然后轻轻地转移到电线架或板上。饼干最好在他们制造的那天吃，虽然将保持长达2天。
提示：一旦未煮熟的面团球涂在榛子和糖粉中，它们可以保存在冰箱中长达2天，或冷冻长达3个月。你可以从冻结中烤它们，只需一两分钟到烘烤时间。