时间是宝贵的，尤其是周中。有些人只是不想在忙碌的一天之后在厨房里花几个小时，所以这里有一些建议在几分钟之内将晚餐放在桌子上。所有成分都很容易获得。
原料
400克意大利面条
特级初榨橄榄油
2个小洋葱，切成薄片
250克鸡肝，修剪和切碎
2汤匙切碎的鼠尾草叶
1杯浅霜
1个打蛋
盐片和破裂的黑胡椒粉
2汤匙磨碎的帕尔玛干酪
方法
用橄榄油在轻轻盐的沸水中煮意大利面条，直到Al Dente。流走。
同时，在大面积中加热2汤匙特级初榨橄榄油，并用中火煮3-4分钟。加入鸡肝，轻轻煮2-3分钟，直到它们改变颜色。在鼠尾草和奶油中搅拌，并用低火搅拌1-2分钟，直到非常热。
从火上取出并加入打鸡蛋，迅速搅拌以结合。用盐片和黑胡椒粉调味。
将酱汁倒在排水的意大利面上，轻轻折腾，并撒上磨碎的帕尔玛干酪。