鱼快速烹饪，所以它是一个完美的快餐晚餐。与一些慢煮熟的焦糖洋葱的平衡，它不会看起来像你刚刚在最后一分钟一起扔的东西。
原料
4 TBSP特级初榨橄榄油
2个棕色洋葱，去皮和切碎
4瓣大蒜，去皮和切碎
1汤匙酱油
一撮糖
1/2柠檬汁汁
2 x 250g三文鱼片
盐和黑胡椒，季节
1袋（约6杯）混合蔬菜（婴儿菠菜，豆瓣，羽衣甘蓝，火箭等）
方法
1.在低介质热量的小平底锅中加热2汤匙橄榄油，加入洋葱和大蒜。搅拌涂在油中，煮约20-30分钟，偶尔搅拌直至洋葱焦糖。
2.加入酱油，糖和柠檬汁并搅拌以结合。留出直到准备好的服务。
3.加热你的顶上的烤架很热。将鲑鱼片皮肤侧面放在一块烘焙纸和盐和辣椒上。烤架大约8分钟，直到煮熟。你不需要转动鱼片。
4.鲑鱼在高温下烹饪煎锅中的剩余油。将绿色和季节进一步加入盐和胡椒，折腾直至绿色枯萎，然后将它们转移到板上。
5.从烘烤纸上取下鲑鱼片（皮肤将粘在纸上）并将它们放在绿色上。将洋葱混合物舀在鱼片和蔬菜上并服务。