来自美食收藏的食谱。188bet金博宝
原料
250g牛奶巧克力,切碎
200g无盐黄,软化
185g(1杯)软红糖
4个鸡蛋
60克(½杯)自养粉,筛选
30克(¼杯)不加糖的可可粉,筛选
250克(1杯)奶油芝士,在室温下
55克(¼杯)蓖麻糖
125g(1杯)冷冻覆盆子
方法
1。将烤箱预热至170℃。轻轻润滑16cm×26cm烘烤锡并用烘烤纸线,在长边延伸纸张,以便稍后再次去除。
2。将巧克力放入耐热碗中。半填充水底用水,煮沸并从热量中移除。
3.将碗放在平底锅上,确保碗的底部不接触水。站立,偶尔搅拌,直到巧克力融化。稍微凉爽。
4.使用电动搅拌器在一个大碗中击败黄油和红糖,直到厚厚而奶油。每次加入三个鸡蛋,每次加入后都会跳动。折叠在面粉和可可。折叠在冷却的巧克力里并留出。
5。清洁电动打浆机,然后在碗中击败奶油芝士和施法者糖,直到合并。加入剩下的鸡蛋并跳动。折叠在覆盆子里。
6。将巧克力混合物和奶油芝士混合物的替代层放置在制备的锡中。使用串旋流通过混合物以产生大理石效果。
7。烘烤50分钟,或直到坚定。在切成正方形之前完全冷却。