这道泰国菜作为独立的沙拉或盛宴的组成部分吃得精美，或者您可以将沙拉包裹在槟榔叶中（您只需要一些额外的东西），并作为手持式菜肴，非常适合娱乐和娱乐性和该食谱可以轻松乘以满足您的需求。
原料
100克绿豆vermicelli面条
50毫升椰子奶油
鱼露，品尝
12个绿色国王虾肉饼，蝴蝶蝴蝶片，用沸腾的盐水浸泡90秒
6个槟榔叶
4个makrut酸橙叶，非常精细
1汤匙炒葱，磨成粉末
沙拉
½束香菜，被采摘并切碎（敷料2个根部）
2个红色埃斯琴，切成薄片
2个葱，切成薄片
2个长红辣椒，juliened
2个酸橙，剥皮和细分
1个柠檬草茎，仅白色部分，切成薄片
50克烤花生，压碎
敷料
3只鸟辣椒，切碎
2种香菜根，彻底清洁和切碎
1个大蒜丁香
½汤匙干虾，切碎
50克棕榈糖，磨碎（挑选淡泰国糖）
3汤匙鱼露
2汤匙石灰汁
方法
1。对于调味料，使用砂浆和杵将辣椒，香菜根，大蒜，虾和棕榈糖磨碎，然后将其混合在鱼露和柠檬汁中，直至混合。必要时用更多的鱼，酱汁或糖调节平衡。
2。将面条放在碗中，并用开水盖住。放置四分钟，然后排干并切成短长度。
3。用椰子奶油给面条打扮，然后调味，以散发鱼酱。
4。对于沙拉，将所有成分混合在一个中等大小的碗中。加入大虾，调味料，轻轻但彻底折腾。
5。将槟榔叶放在盘子上，然后是面条和虾沙拉混合物。散布在切碎的石灰叶和葱粉上，并食用。
尖端
1。寻找优质的鱼露，它们并不昂贵，而且差异很棒。
2。煮熟的蟹肉可以很好地工作而不是大虾。
3。如果您找不到槟榔叶（通常可以从亚洲杂货店获得），并且想要提供单个部分，那么生菜杯将是一个很好的替代品。