一个温暖和安慰的深冬,汤。黑色包心菜dark-leaf托斯卡纳甘蓝。如果这不是可用的替代卷心菜。
成分
5蜡质马铃薯,如尼古拉
400克块根芹
3汤匙橄榄油
烟肉100克或熏肉,切成薄片
1茶匙茴香种子,大约压碎
2月桂叶
1棕色的洋葱,切成大的数据集
2 x罐装鹰嘴豆400克、排水和冲洗
130 g黑色包心菜,精细粉碎
1.25 l鸡肉或蔬菜股票
盐和胡椒
2汤匙切碎的香菜
面包服务
方法
削土豆皮和块根芹,切成大数据集和一碗水覆盖。备用。
在大锅热油,加入意大利烟肉,茴香和月桂叶,中火煮几分钟。加入洋葱,土豆和块根芹沥干并中火煮10分钟。
添加鹰嘴豆和黑色包心菜,搅拌,煮几分钟。添加股票和库克在低加热30分钟直到蔬菜软。
用盐和胡椒调味,撒香菜。配以奶油土司的厚片。