这种金黄色（烤蔬菜层）非常适合较凉爽的月份，当时西红柿和茄子不在季节中，但是南瓜和土豆含量丰富。
原料
1胡桃南瓜，剥皮并切成薄的半月
2个地瓜，切成薄弹
4个红土豆，切成薄弹
对于基地
4汤匙橄榄油
1个洋葱，切成薄片
200克瑞士棕色蘑菇，切成薄片
2个大蒜丁香，压碎
¼茶匙海盐
鼠尾草黄油
50克无盐黄油
10个鼠尾草叶
一小撮海盐
方法
将烤箱预热至180C风扇效果（200C传统）。
在一个大的frypan中，在低中心上加热橄榄油和洋葱，直至变软，约8分钟。加入蘑菇，碎大蒜和海盐，再煮5分钟。
将蘑菇混合物转移到烤盘中，并均匀地铺在底座上。
开始在蘑菇混合物顶部制作成排的蔬菜，将每一行紧密地包装在一起，并用较小的碎片填充所有间隙。用盐和胡椒粉调味，淋上大量橄榄油。用箔纸盖住，煮35分钟，直到蔬菜开始变软。取出箔纸，再煮35-45分钟，直到蔬菜非常柔软和金色（如果不确定，请用串来进行测试）。
在一个小锅中，将黄油融化，然后取出热量，加入切碎的鼠尾草叶和少许盐，站在一边。一旦将天的天提出烤箱，就将鼠尾草黄油倒在顶部。温暖。