这款烤面gnocchi菜的秘诀是事先烤南瓜，因此它的甜味将补充培根的咸味。条纹培根在这里也可以很好地工作。
原料
750克剥皮和切成丁的南瓜
4汤匙橄榄油
捏海盐和黑胡椒粉
225g意大利乳清干酪
25克磨碎的帕尔玛奶酪
600克新鲜的马铃薯gnocchi
100克潘塞塔，切成丁
10张鼠尾草，切碎
方法
1.将烤箱预热至200C风扇效果（220c常规）。
2.将切成丁的南瓜铺在烤盘上，淋上橄榄油，海盐和胡椒粉，烘烤25分钟。
3.烘烤后，将一半的南瓜捣碎在一个大碗中，然后加入意大利乳清干酪和帕玛森人，然后混合直至光滑。
4.根据数据包说明，用大量的水煮gnocchi，沥干水分，然后搅拌穿过土豆泥的南瓜和意大利乳清干酪混合物。
5.用橄榄油轻轻刷深烤盘的内部。将gnocchi和南瓜混合物加入盘子中，然后将保留的南瓜片撒在盘子上。上面放上披风片和切碎的鼠尾草，煮25-30分钟，直到煎饼酥脆。