这些松脆的坚果饼干非常美味，而且做起来又快又简单。你可以在大约一个小时内把它们放在桌子上，尽管看着它们冷却——我总是会失去一些灵巧的手指。
成分
细白砂糖150克
175克红糖
无盐黄油80克
250克脆花生酱
1茶匙香草精
2个鸡蛋(每个60克)
筋面粉150克
1茶匙盐片
1茶匙小苏打
125克燕麦片，一半精加工，一半剩余
60个高质量的黑巧克力纽扣
方法
1.将蓖麻糖、红糖、牛油、花生酱、香草精和鸡蛋打至奶油状。加入面粉、盐和碳酸氢钠拌匀。加入燕麦，冷藏20分钟。
2.用电扇将烤箱预热到150摄氏度或常规烤箱预热到170摄氏度。
3.当混合物冷却后，取出高尔夫球大小的球(40到50克)，在每个球的顶部按两个巧克力按钮，并将其放在一个有内衬的烤盘上(确保它们之间间隔，烤20分钟左右，或者烤到上面有香味和颜色——它们在加热的时候会变软，但冷却后会变硬。在托盘上冷却5分钟，然后转移到金属架上冷却。储存在一个密封的容器。