香草切片是澳大利亚面包店的主食，在维多利亚州，这是如此尊敬，他们有一个竞争来找到最佳状态。PassionFruit冰具有锐度，平衡糕点和乳蛋糕的丰富性。如果不是激情果馆的季节，请尝试不同的糖霜;您可以将100克熔化的巧克力添加到乳蛋糕中以制作巧克力片。
原料
passionfruit香草切片
400G.粗糙的油酥点心或现成的酥皮糕点
6蛋黄
100克蓖麻糖
1个香草豆荚，分裂和刮擦
40g cornflour.
500毫升牛奶，在平底锅中加热
150克糖粉
3 passionfruit的纸浆
方法
1.将烤箱预热至200℃并用烘烤纸线排成烘烤托盘。将糕点放在漂亮的表面上并卷成矩形，约36厘米x 24厘米，5毫米厚，然后放在烘烤托盘上。烘烤14-15分钟或直至脆，棕色。让冷却五分钟，然后小心地转移到电线架上。
2.制作蛋羹，将蛋黄放入碗中并用糖和废香草搅拌。当糖已经溶解时，轻轻地在玉米片中搅拌。加入温热的牛奶并轻轻搅拌搅拌以防止肿块形成。将乳蛋糕倒入干净的平底锅，放置在低中热。厨师，搅拌一直用木勺12到15分钟或直到乳蛋糕非常厚。用保鲜膜盖住并留下凉爽。
将冰糖放入一个小碗中，加入潜在的果实并混合，直到您有光滑的粘贴。将糕点切成斑点的刀片半水平。混合蛋羹一点软化它，然后将其舀在糕点底部，将另一件件放在上面，轻轻按压。倒在糕点上并用刮刀涂抹。在切割到所需形状之前冷冻30分钟。