方法

1.把带壳的牡蛎放在烤盘里的岩盐上——盐可以让牡蛎保持稳定，在烤的时候防止馅料掉出来。盖上盖子冷藏，直到需要。

2.将烤架(肉鸡)加热到高温。与此同时，在煎锅中融化黄油，然后加入培根，用中火煮大约2分钟，或者直到变成棕色。加入菠菜、葱、欧芹、面包屑和少许塔巴斯科辣酱油，煮大约1分钟，或者直到菠菜变蔫。

3.用勺子把混合物舀到牡蛎上，烤2-3分钟，或者直到上面变成金黄色。趁热立即上桌。