一丝奶油土豆,芥末酱和龙蒿烤鸡

一个托盘奶油土豆,芥末酱和tarragon烤鸡。
一个托盘奶油土豆,芥末酱和tarragon烤鸡。照片:詹姆斯·莫法特(James Moffatt)
困难
简单的

一道超级简单的单盘菜,可以使周三的完美家庭晚餐。

原料

300毫升增厚的奶油

2杯鸡肉汤,温暖

¼杯第简芥末

2汤匙蜂蜜

1公斤荷兰奶油土豆,切成薄片

6个大腌洋葱,切成薄片

1茶匙盐薄片

1茶匙破裂的黑胡椒粉

1.4公斤鸡

¼杯大致切碎的龙龙,服务

方法

1.将烤箱预热至220c风扇效果(常规240c)。将奶油,汤汁,芥末酱和蜂蜜混合在碗中,然后搅拌。倒入深层的烤盘中。

2.加入土豆和洋葱,然后加盐和胡椒粉调味。

3.用锋利的刀从鸡肉上取下骨架,然后将其切成两半。将鸡肉砍了3-4次。放在土豆顶上。

4.用一张烘焙纸和箔纸盖住盘子,并紧紧包裹。烤15分钟。再发现并烤另外15分钟,或直到鸡肉变成金黄色并煮熟,土豆变软。撒上龙卷风并食用。