用海洋鳟鱼或三文鱼保持新鲜，简单，坐在平底锅中，然后用奶油捣碎的土豆用奶油捣碎的豌豆。顶部炒鸡蛋，突然间是早午餐时间。
原料
1公斤的通用土豆，去皮，大致切碎
1汤匙橄榄油
4个圆角海洋鳟鱼或可持续三文鱼
400克绿豌豆
150ml轻酸奶或酪乳
2汤匙莳萝，大致切碎
2汤匙欧芹，大致切碎
1汤匙黄油
4个鸡蛋，炒
方法
1。在煨盐水中煮土豆20分钟或直到嫩。
2。将油状物加热在中等热量上。季节鱼，煮皮肤，下来4分钟或直到皮肤是清脆的，中心仍然是粉红色的。转动并在另一侧短暂地煮，然后去除并保持温暖。
3。煮豌豆炖盐一分钟，然后排水。将三分之二的豌豆用酸奶油，莳萝，欧芹，海盐和辣椒和胡椒放入食品加工机中，直到光滑。
4.将土豆沥干并返回热锅。加入黄油，海盐和胡椒和粉碎。加入豌豆酱，用木勺打得很好，直到光滑。保持温暖的温和。
5。轻轻地将鲑鱼分开进入裂片，并用绿豌豆醪，煎鸡蛋，剩余的豌豆和额外莳萝服务。