方法

预热烤箱至180C。制作巧克力饼干屑时，将所有材料混合在一个碗里，用手充分混合。这种混合物会很快形成团簇。将洋葱团铺在铺有烤纸的托盘上，烤20分钟。待其变硬冷却。

在20cm x 30cm高边(15cm)的烤盘上涂上黄油，铺上保鲜膜，确保有足够的悬垂。将巧克力冰淇淋和黑巧克力块放入碗中混合。倒入有衬里的托盘中，放入冰箱中使其变硬——至少需要几个小时。

重复覆盆子冰淇淋的步骤，将覆盆子冰淇淋铺在巧克力层上。放回冰箱凝固。

预热烤架至高温。把棉花糖放在涂了少许油的烤纸上。放入烤箱烤1到2分钟，经常观察它们眨眼间从焦糖变成焦糖。取出备用。

把冰淇淋托盘从冰箱里拿出来，盖上大量的饼干屑。用抹刀小心地把烤好的棉花糖从烤纸上拿下来，放在饼干屑上(不用担心，在运输过程中它们会保持很好的形状)。用一把湿热的刀切开冰淇淋蛋糕，马上就可以享用了。

注意:这比这个食谱需要更多的饼干屑。任何剩菜都要盖在冰箱里保存一个月。