这位读者的食谱于2011年出现在素食中，被作者理查德康沃尔选出了最好的。“Patricia Murray在20世纪90年代在综合症中发表的食谱的适应是一个沉重的蛋糕。在我们的品尝者的要求上，我们抬起巧克力，通过轻轻地折叠在蓬松的蛋清中来制作更轻的味道。它是最好的一天据Mrs Mrray夫人涌入蛋糕罐头之前，吃奶油，浆果和糖粉的粉碎，冰淇淋，浆果和粉碎的糖粉。根据墨雷夫人，将少量干酸樱桃加入面糊。“
原料
125克蓖麻糖
125克无盐黄
220g黑巧克力，分成小块
4个鸡蛋，分开
2个圆形的tbsp cornflour
1茶匙烘烤粉
1茶匙香草本质
方法
■将烤箱预热至170℃。润滑脂和线20cm蛋糕锡，优选弹簧形式。
■熔化黄油，无论是在微波炉中的碗中，还是在煮沸的水上煮沸的碗中，然后从热量中取出。加糖和巧克力。
■当巧克力融化但不太热（低于50℃）时轻轻地击败蛋黄，加入巧克力和黄油并融合在一起。加入玉米片，发酵粉和香草精华。混合良好。
■在一个单独的碗中，击败蛋清直到僵硬。将四分之一的蛋白折叠到巧克力混合物中，然后软化混合物，然后逐渐逐渐逐渐折叠，并通过剩余的僵硬的蛋清折叠。
■倒入蛋糕锡并烘烤20分钟。将温度降低到160℃并更长15分钟烘烤或直到串联，当插入蛋糕时，出来清洁。
■从烤箱中取出，休息10分钟，然后在锡架上冷却，冷却。
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