这些尺寸适中的单个叶子非常容易制作……而且非常美味。
原料
½杯糖
4个全鸡蛋加2个蛋黄
1罐（375毫升）蒸发牛奶
1罐（395g/300ml）甜炼乳
½茶匙香草提取物
方法
将烤箱加热到170℃的风扇效果（180C常规）。将糖放在一个带有2汤匙水的小锅中，煮沸，偶尔将锅旋转以帮助糖均匀融化。继续煮至糖形成深色焦糖。将焦糖分成12克不粘松饼锅的杯子。
将鸡蛋，蛋黄，蒸发的牛奶，冷凝牛奶和香草提取物混合在一起，然后搅拌。通过筛子过滤，并在松饼锅的杯子中分裂。将松饼锅放入一个较大的烤盘中，然后将沸水倒在锅中，直到到达杯子侧面的一半。烘烤20分钟。
从烤箱中取出，使其冷却至室温，然后冷藏至少4小时。将果皮转到一个大烤盘上（以捕获所有焦糖），然后将单个叶子转移到带有液体焦糖的盘子上，或放在密闭的容器中。
亚当的提示：该果皮也足够牢固，也可以切成薄片，因此，如果您不想使用松饼托盘（可能会有点贴心），只需将其烘烤为一个大果皮，然后将其切成12个部分。