方法

1.将蛋清打至坚硬的顶峰状。将蛋黄、咖啡、酒精和砂糖放入耐热碗中，在一锅沸水上加热。搅拌蛋黄混合物约5分钟，直到它变稠，并保持一个丝带。将奶油和可可粉一起搅拌，直到形成柔软的峰状。将奶油-可可混合物拌入蛋黄混合物中，然后拌入蛋白。转移到一个1升的面包罐内衬保鲜膜和冷冻至少4小时。

2.制作防弹爆米花时，在一个大炖锅中用中火加热植物油，然后加入爆玉米粒。盖上盖子，并定期摇晃，直到大部分玉米粒爆裂。转移到搅拌碗中，丢弃所有未爆的玉米粒。将巧克力和黄油分别放入防微波碗中。在微波炉里加热30秒，先融化黄油，然后融化巧克力。将巧克力和黄油倒在爆米花上，充分混合。

3.转移到一个有衬里的烤盘上，分离果仁大约10分钟，直到巧克力变硬。用盐调味。上桌时，将半冻的土豆切片，撒上爆米花品尝。

亚当的提示用生鸡蛋制成的菜肴，包括半冻鸡蛋，应该小心处理，以确保良好的食品处理习惯。188bet金博宝把它们储存在冰箱里(或者像半冰柜，冰柜，一周之内吃完)，在吃之前把它们拿出来。

这道甜点搭配丰盛的沙拉，是完美的周中大餐。试试Adam Liaw的冬天凯撒沙拉食谱。