纳乔斯（Nachos）在这次盛有香料的周中晚餐中遇到了Schnitzel。
原料
1茶匙烟熏辣椒粉
2汤匙红葡萄酒醋
1汤匙蜂蜜
4个传家宝西红柿，切成薄片1厘米厚
4个鸡大腿（每个大约150克）
230克纯玉米饼片，压碎
1茶匙地面小茴香
每个地面香菜1茶匙
3个鸡蛋，轻轻殴打
植物油，浅炸
2个中型鳄梨，被粉碎
¼杯腌制的墨西哥胡椒，切碎，再加上额外的服务
香菜叶，服务
方法
1.在一个中等大小的碗中，将木瓜，醋和蜂蜜混合在一起，然后季节。加入西红柿，轻轻折腾以结合。放在腌菜10分钟。
2.将鸡肉放在两张烘焙纸之间，然后用肉槌或滚动销轻轻磅，直至厚约1厘米。
3.在浅碗中混合玉米饼和剩余的香料。
4.将鸡肉浸入打鸡蛋中，然后将鸡肉很好地压入碎屑混合物中。
5.在大型不粘锅中加热2厘米的油在中火上加热。分批煮雪尼捷，每一侧煮4分钟，或直到金色并煮熟。放在一边，保持温暖。
6.将鳄梨和墨西哥胡椒混合在一起并调味。与西红柿，鳄梨，香菜和额外的墨西哥胡椒一起食用schnitzels。