方法

将烤箱预热至180℃，并轻轻油脂，三个不粘10厘米的圆形天使蛋糕罐和黄油。

将面粉和发酵粉筛入一个搅拌碗中，将筛子从碗顶部握住约5厘米，以真正使混合物耐加速。将盐加入碗中，将所有东西搅拌在一起，以将更多的空气掺入干燥成分中。

使用立式搅拌机将糖，酸奶油和橄榄油混合两到三分钟，直到混合物光滑。加入香草提取物和鸡蛋，混合直至充分混合。

低速，加入三分之一的面粉混合物，然后混合直至混合，然后再加入一半牛奶并再次混合。保持面粉和牛奶之间的交替，直到一切都合并为止，请不要过度混合混合物。

将面糊均匀地倒在三个平底锅之间。将平底锅放在烤箱的中间架上，烘烤25-30分钟。将蛋糕旋转到一半的烘烤中，以确保褐变。请注意大约20分钟的蛋糕。当顶部是金色的，并且中间插入牙签时，它们就准备好了。

准备好后，从烤箱中取出平底锅。将平底锅倒在冷却架上，让蛋糕在罐子中完全冷却。

做釉，将筛的糖糖和三茶匙抹茶粉放入一个小碗中，然后一起搅拌。首先，添加两汤匙水，充分混合以产生光滑可浇注的釉料。如果太厚，请加入额外的一汤匙水或太薄，请添加额外的筛分糖。如果您想要更浓烈的绿色和更深的味道，请添加更多的筛选抹茶来品尝和混合。

装饰，从平底锅上取出冷却的蛋糕（如果底座略微圆顶，请用锯齿刀将圆顶切下圆顶）。将蛋糕放在托盘上，将釉料倒在每个顶部，使其淋上侧面。在上面撒上可可豆粒，并上菜。