在炉子旁度过一晚后，不起眼的三明治成了厨师的救星。我个人最喜欢的是jaffle，里面有粘稠的奶酪和冰箱里能找到的任何肉。我小的时候，我们带着我们的铸铁jaffle机去露营，用火腿、意大利腊肠、马苏里拉奶酪或格鲁耶尔干酪做美味的午餐。我仍然记得它的味道。
成分
150克通心粉面食
300毫升牛奶
2月桂叶
2汤匙黄油
1瓣蒜瓣，切碎
2汤匙面粉
100克切达干酪，磨碎
50克曼彻格奶酪，磨碎
1汤匙烟熏辣椒粉
一把欧芹叶，粗略切碎
8片面包
特级初榨橄榄油
方法
将意大利面放入大量盐水中煮至有嚼劲，然后滤出，放在一边，直到酱汁准备好。
牛奶和月桂叶用文火炖10分钟，黄油在平底锅中融化，加入大蒜，然后加入面粉，搅拌均匀。将温牛奶分三次加入，搅拌均匀以去除任何结块。加入所有牛奶后，用小火煮15分钟，然后加入奶酪，再继续煮5分钟。
将酱汁倒在意大利面上，加入辣椒粉和切碎的欧芹，搅拌均匀。
加热熨斗。把通心粉分成四片面包，上面放上另一片。在jaffle熨斗的底部淋一点油，把三明治放在熨斗里，在上面淋一点油，关上熨斗。煮至金黄酥脆。