这道菜是美妙的温暖或冷。如果你计划在剩菜吃冷或第二天,包一些额外的花生和单独炒葱,因为这些会变软。如果你选择不让nuoc cham着装有一些伟大的熟食版本。如果你不喜欢生豆子的危机,迅速蒸汽前服务。
成分
浸鸡
2柠檬草茎,瘀伤
5 cm-piece姜,切
125毫升(½杯)鸡汤
5 makrut柠檬叶,粗破
鸡胸肉400克鱼片,在室温下
400毫升椰奶
Nuoc cham酱
60毫升(¼杯)鱼酱
60毫升米醋(¼杯)
2汤匙糖
1大蒜瓣,压碎
1红辣椒切碎
½酸橙汁
面条
175克米饭粘面条
鸡汤,如果必要的
沙拉
1杯绿豆,顶部和跟踪
1个中等大小的黄瓜,去皮,切成圈
½杯泰国罗勒叶子了
½红洋葱,切成薄片
2 makrut柠檬叶,肠和非常精细切块
服务
½杯烤花生
2汤匙炸葱
额外的泰国罗勒叶
方法
1。添加成分浸鸡一个中型汤锅,用低热量,所以它是略低于酝酿。煮约1小时或直到鸡肉煮熟通过和公司联系。
2。轻轻地把鸡肉,将它们放入一个碗和分解肉类用两个叉子。保留浸泡液,加入一汤匙左右的肉丝。
3所示。使nuoc cham酱,鱼酱,醋,糖和100毫升水在锅中火搅拌相结合。将略低于沸点的混合物,然后拨出。一旦冷却,加入大蒜,辣椒和柠檬汁,搅拌相结合。
4所示。将保留浸泡液沸腾。添加面条锅(如果面条不慷慨,顶了一个小鸡汤),煮3分钟(或长时间建议包指令)。
5。面条是沸腾,所有的沙拉原料添加到一个大托盘或碗。面条和增加服务碗。用手撕鸡和装饰炸葱、花生和额外的泰国罗勒。细雨nuoc cham穿衣品味,然后服务。
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