辣根和柠檬为卑微的土豆沙拉带来zing。通过加入鲑鱼鳞片或熏制的鳟鱼,它变成了美味的饭菜。马铃薯沙拉在服用前尚未存放在冰箱里时,味道最佳。煮,剥离和切片,然后在室温下留在需要,直到需要。
原料
1kg kipfler土豆
150ml酪乳
1汤匙奶油辣根
2个柠檬
盐和胡椒粉调味
75ml特级初榨橄榄油
½杯芹菜,细致
2汤匙韭菜,切碎
1柠檬为热带
韭菜花(可选)
方法
将土豆放入一个大锅中,用水盖,带上煨,煮至嫩。
将它们倒入漏勺并略微冷却。在当皮肤粘在寒冷时,开始剥落马铃薯之前完全凉爽。
对于敷料,混合酪乳,辣根,一个柠檬,盐,胡椒和橄榄油的果汁。
将马铃薯切成1cm圆形,并将它们放入与芹菜和韭菜的混合碗中。倒了足够的敷料来涂上沙拉嘛。
倒入一个服务的碗里,从沙拉上剩下的柠檬浇灌。
如果你能找到它们,韭菜鲜花彻底的精加工。