Kachumber

亚当Liaw

时间:: < 30分钟
服务:: 4

脆爽:Kachumber是丰富咖喱的完美陪衬。 — 脆爽:Kachumber是丰富咖喱的完美陪衬。照片:威廉Meppem

在咖喱中加入新鲜的蔬菜沙拉。Kachumber的新鲜、清淡的味道平衡了咖喱的味道，又不会被它淹没。

成分

1杯切成细丁的黄瓜

•一杯切成细丁的番茄

1 / 2个红洋葱，去皮切成小块

1个鸟眼辣椒，切成片

1汤匙碎薄荷

1汤匙切碎的香菜

1汤匙酸橙汁

1 / 4茶匙孜然粉

¼茶匙盐

•少许细砂糖

方法

将所有材料混合在一个无反应的碗里——不锈钢的，陶瓷的，玻璃的或搪瓷的——放置至少10分钟后就可以上桌了。

这道菜和我的椰子香菜咖喱鸡。