贾法布布朗尼斯

一个非常成年的布朗尼,配有Carajillo冰淇淋的勺子。
一个非常成年的布朗尼,配有Carajillo冰淇淋的勺子。照片:Marcel Aucar

西班牙甜食是我们来自摩尔的遗产之一。他们离开后的许多世纪,西班牙语仍然有爱肉桂,柑橘和所有甜蜜的东西。我最喜欢吃巧克力的方法之一就是布朗尼。多年来,我一直在制作这个食谱,但我一直向它添加新的食材。在这个版本中,椰子油使它成为一个梦幻般的热带风味。随着我的加油Carajillo冰淇淋食谱(下面的链接),你有一个优雅的甜点。

原料

180克黄油

2汤匙椰子油

200g黑巧克力,大致切碎

125克蓖麻糖

2汤匙Cocoa粉

100g普通面粉

1茶匙烘烤粉

1橙色

4个鸡蛋,轻轻地击败了70克葡萄干

100g榛子,烤和皮肤

方法

将烤箱预热至170℃。用烘烤纸线22厘米厘米 - 方形烘烤锡。

融化黄油,椰子油和四分之三的巧克力在一个炖水上设置,确保碗的底部不接触水。

将糖,可可粉,面粉和烘烤粉放在碗中并搅拌结合。

将橙色进入黄油和巧克力混合物,因此喷出巧克力的任何橙色油状物;这增加了像热情一样多的风味。

加入黄油和巧克力混合物和鸡蛋并搅拌直至组合。折叠通过剩余的切碎的巧克力,葡萄干和榛子。

将混合物倒入锡并烘烤30分钟。在锡中稍微冷却,然后转到电线架上。

当冷却时,切成切片以供应。

提示:这个Brownie食谱只是一个基地。您可以将螺母和果汁换成其他组合,例如宏观米亚亚仿和干燥图。