英国的贝克·丹·莱帕德（Dan Lepard）分享了他的食谱，以搭配质朴的香蕉布丁。
原料
对于香蕉酱
150克深棕色糖
2茶匙可可
3柠檬汁
100克无盐黄油
1/4茶匙地面丁香
7或8个中等香蕉（650克剥皮）
配料
100克无盐黄油，变软
75克蓖麻糖
1个鸡蛋（60克）
2茶匙香草提取物
75克干燥的椰子，未加糖
2汤匙普通酸奶
125克普通面粉
1茶匙发酵粉
倒奶油和烤面包，剃须或干燥椰子以食用
方法
1。将红糖，可可和酸橙汁搅拌均匀，直到煮沸。加入黄油和香料，让黄油融化并煮沸，然后加入香蕉，切成2厘米厚的块。煮至香蕉开始变软，然后从火上移开。
2。将烤箱加热到180C/160C风扇/350F。
3。在一个搅拌碗中，将黄油和糖打成光滑，然后在鸡蛋和香草中跳动。加入椰子和酸奶，然后搅拌面粉和发酵粉。
4。取烤箱两升菜，将香蕉放回沸腾，然后将其倒入菜肴中。
5。在浇头上汤匙，烘烤约50-60分钟，或直到浇灌的中心煮熟为止。
6。与冷倒奶油和烤椰子一起食用。