全世界的人要么喜欢意大利面，要么喜欢面条，或者两者都喜欢。如今，这一界限正在模糊，口味正在跨越国界和文化。代替传统的spag bol，试试中国版的福建蛋面和辣猪肉糜。
成分
闽南语牛肉面
2汤匙植物油
500克肉末，不要太瘦
1汤匙辣豆瓣酱
1汤匙海鲜酱
2汤匙酱油
1茶匙红糖
4根葱，切碎
新鲜福建(油蛋)面400克
2茶匙玉米淀粉
2汤匙中国黄酒或水
香油1茶匙
2汤匙香菜，切碎
方法
1.在炒锅或煎锅中，加热油，加入猪肉，煮一分钟，不断移动，直到棕色。加入辣椒酱，海鲜酱，酱油，125毫升水，糖和一半的葱。用中火煮，偶尔翻炒三分钟。
2.将面条放入耐热碗中，盖上沸水。静置30秒，沥干水分，分在四个深的温热汤碗中。
3.将玉米粉和米酒混合，加入肉中，搅拌，直到变稠成酱汁。将酱汁淋在面条上，淋上香油，撒上剩下的葱和香菜，即可食用。
*辣豆瓣酱在亚洲食品店有售。如果你做的不是辣椒类的菜，可以用温和的豆瓣酱代替。