简单且令人满意，这些消化饼干也易于制造。如果您想要制作更多的咸味版本，请将糖减少一半以与奶酪一起使用。或者在融化的巧克力中涂上一侧，作为一种享受咖啡或儿童在学校后喝一杯牛奶。
原料
150g全麦面粉
300克普通面粉
1茶匙碳酸氢盐
120g软红糖
70克燕麦
1茶匙片状海盐
180g无盐黄，冷，立方
150ml牛奶
1汤匙蜂蜜
½茶匙香草提取物
用于巧克力涂料
250g黑暗或牛奶巧克力，切碎
方法
1.将面粉，碳酸氢钠，红糖，燕麦和盐中的食品加工机构中的少次放入食物处，脉冲结合。加入立方黄油，并加工，直到混合物类似于粗糙面包屑。将混合物提示到大型混合碗中并加入牛奶，蜂蜜和香草。用手把面团聚集在一起，然后大致分成两个。在固定薄膜中缠绕，然后轻轻按压以形成扁平的盘。冷藏大约一个小时。
2.预热烤箱至195C（175C扇形），以及带烘焙纸的两条烘焙托盘。
3.打开面团的一个盘，并在轻微撒粉的工作台上滚动至约4毫米厚度。滚动后刷掉任何过量的面粉，然后用叉子刺破孔（这有助于防止空气口袋成型）。用饼干刀具盖出您的首选形状和尺寸。（给出的烤箱时间为圆形刀具大约七厘米直径;您可能需要根据饼干的尺寸调整烘烤时间。）放在衬里的烘焙托盘上，几厘米。用剩余的面团重复。
4.烘烤约15分钟或直到饼干深入金棕色 - 它们应该在煮熟时完全坚定。在服务前完全转移到冷却架上。
5.在巧克力中涂上巧克力，在一个小碗里撒上少肉巧克力。轻轻搅拌直到光滑，然后在室温下冷却10分钟，然后舀到每个饼干的一侧。用勺子的背部涂抹形成均匀涂层，然后在烤箱架上设置以完全冷却。
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