由于天气开始热身，我们都开始再次考虑户外娱乐。这是一个伟大的菜，让您回到室外烤架。它很简单，轻盈和美味的保暖或室温。金枪鱼是最容易烧烤的鱼之一 - 它握在一起，真正快速烹饪。询问海洋管理委员会认证的金枪鱼，所以你可以确定它已被可持续抓住。为一些烤土豆和沙拉提供齐全的一餐。
原料
600-800G MSC认证的Yellowfin Tuna Steaks
½束百里香
2块蒜类蒜
70克精细切割芹菜
40ml特级初榨橄榄油
300克樱桃西红柿
1 TSP Calabrian Chilli Paste *
50g黑橄榄（凹坑被删除）
35g漂洗盐渍柑橘
25g轻轻烤的豆腐
1茶匙糖（可选）
2茶匙红葡萄酒醋（可选）
1束欧芹，挑选，叶大致切碎
方法
1.用盐和胡椒糖和挑选百里香的叶子并在室温下留出来。在您想要烹饪之前将烤架或烤架持续到高温约10-20分钟。
2.制作莎莎，用少量盐煮橄榄油搅拌大蒜和芹菜。加入西红柿和辣椒，让这种情况变软，而不会变成酱汁。添加橄榄，刺山柑和鞘翅内，并允许烹饪几分钟，以便味道融合在一起。在这一点上品尝它。取决于西红柿，可能需要糖和/或醋。适应你的喜好。这意味着成为一个高度调味的装饰。
3.当烤架很好而热，淋上少量橄榄油的金枪鱼，只需涂上牛排，并在每一侧均匀地灼烧一到两分钟以进行稀有介质/稀有。如果您更喜欢它更熟练，但精益金枪鱼最好刚煮熟。
4.用温暖的番茄辣味辣酱和撒上切碎的欧芹，从烤架上取出并提供温暖或室温。