方法

过程面粉，在食品加工机中一起黄油和盐，直到混合物类似于细面包屑。虽然食品加工机仍在运行，但加入蛋黄，然后冷水，直到面团刚刚在一起。形成6个球，在固定膜上包裹并冷藏至少一个小时。

加热油在平底锅中在低温下。加入洋葱，百里香，叶片和盐。克拉敏，偶尔搅拌直到柔软和金色;这可能需要一个小时。加辣椒，丢弃百里香和湾叶。

预热烤箱至180°C。轻轻润滑六个10℃直径的馅饼盒。在轻微撒粉的工作面推出糕点至5毫米厚。线路案例，牢固地压入边缘并在冰箱中休息30分钟。

帕克糕点基地用叉子，在边缘周围装饰多余，用铝箔和烘烤重量，如米饭或豆子。放在烘烤托盘上，烘烤15分钟。去除铝箔和重量，然后烘烤几分钟，直到地壳是金色的。从烤箱中取出。

处理山羊的凝乳，奶油芝士和鸡蛋用一些调味料在食品加工机中直到光滑。将洋葱划分在每个糕点案中，然后将奶酪倒入填充到边缘下方。烘烤12分钟，或直到设置。

给沙拉用的，切蕃茄和放置在一个大碗里，用调味料，油和醋。撕裂罗勒叶子和西红柿一起混合。馅饼烹饪时在室温下腌制。

删除馅饼从烤箱和休息15分钟。配番茄沙拉。