方法

1.至于太妃糖底，将细白砂糖和四分之一杯水倒入平底锅中煮至沸腾。用文火炖，直到糖变成焦糖。加入红糖和奶油，炖一分钟，不断搅拌直到焦糖溶解。放一边冷却至室温，然后放入冰箱冷藏备用。

2.将剩下的500毫升奶油，马斯卡邦奶酪，糖和香草混合在一个碗里，打至软发泡。混合物不能太硬。将三分之一的混合物移到另一个碗中，将冷太妃糖底加入剩下的三分之二。将太妃糖底和奶油混合均匀。

3.将3汤匙米洛或可可与100毫升热水混合，加入牛奶。将米洛混合物放入深托盘，将一半的savoiardi饼干蘸几秒钟。将一半的饼干放在一个24平方厘米的盘子底部，然后盖上太妃奶油混合物，确保没有气泡。重复这一步骤，再蘸一层饼干，和第一层饼干相同的方向，最后再涂上一层厚厚的香草奶油。将盘子轻拍在长凳上，使其顶部变平，并去除所有的气穴。冷藏至少3小时。上桌时，在提拉米苏的顶部撒上米洛或可可粉，然后撒在饼干屑上。即可食用。