炒冰奶油可能不是最传统的亚洲菜肴 - 你不会在中国的任何地方找到它 - 但澳大利亚的中国餐馆已经成为自己的。金博188网站只要我记得，我必须承认这是我的最爱之一。让我们面对它，谁不会融化炒冰淇淋？您需要在早上或在服务前的夜晚开始准备这一点。
原料
1升优质香草冰淇淋
1买海绵蛋糕，切成½厘米的切片
4个鸡蛋
2杯干，细面包屑
2升植物油，深煎
焦糖酱
75克黄油
1杯软红糖
¼杯加厚奶油
方法
1。将冰淇淋的圆形球舀到衬里托盘上并放入冰箱中以坚定过夜。将海绵蛋糕碎片铺设在一层中完全覆盖冰淇淋的球，使用海绵面包屑填充任何间隙。返回冰箱至少四个小时，但最好过夜。如果你发现它更容易，你可以在压制蛋糕时将碎球包裹在粘贴薄膜中以将它们握在一起。
2。将冷冻球卷在被打糊中，然后是面包屑，然后返回冰箱过夜。
3.制作焦糖酱，将黄油和红糖融化在平底锅中。在中等热量上烹饪约五到10分钟，直到它形成一个黑暗的焦糖。加入奶油并煮几分钟，直到光滑厚。
4.将油加热至200℃，一次粉碎两次约30秒，直到金黄色。进一步排水30秒，然后用焦糖酱。