方法

1.将鸡肉扔进酪乳中，盖上盖子并冷藏几个小时或过夜。加热烤箱至190c。用橄榄油刷玉米棒，用箔纸包裹，烘烤30分钟，或直到玉米变软为止。

2.将面粉，盐，辣椒和辣椒粉放入纸或塑料袋中。排干鸡肉，一次加入两块袋中，摇晃并取出，摇动多余的东西，直到所有鸡肉都涂上。

3.将油倒入一个厚基的煎锅中，深1厘米，然后缓慢加热，直到添加了一点面包，在大约30秒内变成金黄色。一次加入鸡肉（皮肤侧）两片，然后炸四，五分钟，直到呈褐色。转动另一侧煮一分钟，然后卸下衬有烤纸的烤盘。继续直到所有鸡肉被炸。

4.在烤箱中烤鸡肉15分钟或直到煮熟。

5.食用，拆开玉米，修剪末端，将每个棒切成三四轮。顶部玉米搭配黄油，并与一堆炸鸡和香菜一起食用。