手指酸橙是我最喜欢的本地成分之一。他们尤其具有清洁，鲜明的风味剖面以及其“珍珠”或球状囊泡的奇妙脆脆，精致的质地。对于这个食谱，我将新鲜的手指酸橙或“石灰鱼子酱”搭配在一起，新鲜的牡蛎和辣椒，这是开始我们夏季圣诞节盛宴的美味而令人耳目一新的方式。
原料
1 x炸了新鲜的悉尼岩石牡蛎（或当天最佳的牡蛎）
手指石灰和辣椒调味料
1½汤匙淡酱油
3茶匙葡萄味油
1½茶匙白糖
1½茶匙干辣椒片
¾茶匙芝麻油
½石灰汁
3条新鲜的手指酸橙，切入半宽道和“珍珠”
方法
1.将牡蛎放在盘子上。
2.要制作手指石灰和辣椒酱，请将所有敷料成分（手指柠檬珍珠除外）放在碗中，然后搅拌直至充分混合。
3.将手指柠檬珍珠添加到敷料中，然后加汤匙。在牡蛎上淋上调味料，立即食用。
这个食谱作为我们的一部分188bet金博宝美味的圣诞节盛宴。