现在是每年庆祝新鲜无花果丰收的时候。我们把它们与柑橘、谷物和山羊凝乳一起放在味道浓郁的沙拉中，或者把它们与意大利乳清干酪、柠檬和罗勒一起放在烤面包上。你可以把果酱、熟透的无花果晾干，折进冰淇淋里，或者就直接吃。我们喜欢把不同的味道结合在一起，创造出一些特别的东西:这是蓝奶酪无花果，新鲜的蜂窝和山核桃，简单但有效。
成分
30克黄油
4片水果和坚果面包
100克蓝奶酪(Endeavour blue, Nimbin Valley Dairy, blue Cow或类似产品)
2汤匙新鲜蜂房
2汤匙烤山核桃
4无花果,减半
*如果你没有水果面包或更喜欢更健康的选择，全麦大饼或饼干就可以了。
方法
1.将黄油放入不粘锅中，中火融化，将水果面包两面煎至金黄色。从锅中取出，然后每片切成4块。
2.将碎奶酪、碎山核桃、蜂窝和无花果放在碗里。如果它们还没熟，就在不粘锅里用蜂蜜把它们加热。
提示:在无花果季节以外，可以用切成薄片的苹果或梨。可以用杏仁或榛子代替山核桃。