这款夏日喷雾是为喜欢杜松子酒的人准备的，带有杜松子酒特有的浆果味，汤力水的苦甜刺激让人想起真正的酒。它是一款独立的烈酒，而不是搭配食物，尽管如此，它还是能和黄瓜三明治完美搭配。
成分
新鲜的树莓
40ml苦艾汁(特色食品店有售)
30毫升juniper糖浆
奎宁水
1石灰
Juniper糖浆
40个杜松子(可从特产杂货店和香料商店买到)，用研钵和杵或香料研磨机碾碎
半杯白糖
½杯水
方法
1.要制作杜松汁，把所有材料放在一个小炖锅里，用小火慢炖10分钟。如果你想有创意，可以尝试加入其他常用的制作金酒的原料，如甘草根、茴香籽、芫荽籽和柑橘皮。滤出压碎的杜松子，把糖浆冷藏起来。它可以放在密封的容器里，在冰箱里保存一个月。
2.将15-20个覆盆子放入摇酒器底部搅匀。
3.加入苦艾汁和杜松糖浆。
4.在摇壶中加入冰块，用力摇10至15秒。
5.滤入加冰的高脚杯。
6.在上面加入奎宁水，搅拌，用青柠皮和一些覆盆子装饰。