cos和nashi沙拉配戈丘正·敷料,腰果和芝麻

搭配鸡肉或鱼类:cos和nashi沙拉以及gochujang辣椒调味料。
搭配鸡肉或鱼类:cos和nashi沙拉以及gochujang辣椒调味料。照片:Marcel Aucar
困难
简单的

这种沙拉的灵感来自泡菜。当然,这不是发酵的(因此您几个月不需要将其埋在花园里),但是Gochujang添加了一些类似的口味,而Cos的新鲜脆性使它成为更轻,更新鲜的菜肴,完美搭配蒸鱼或简单的炸鸡。

原料

2个婴儿cos lettuces

1个大红辣椒

1个大绿辣椒

4个葱

1个小纳西梨

1批gochujang辣椒酱(请参阅食谱在这里

方法

1。将整个COS lettuce将十字路口切成三厘米宽的碎片,然后添加到一个大碗中。

2。将辣椒切成薄片(Gochujang敷料已经很热,因此如果愿意,您可以减少额外的辣椒),然后将洋葱切成一定角度,然后添加到COS中。

3。使用曼陀林,将纳西梨切成薄的圆形,加入碗中,然后将成分扔在一起。加入调味料,折腾并涂上食用。


Oolong茶或冰冷的啤酒

也可以尝试:卡伦·马蒂尼(Karen Martini)的烤南瓜配gochujang敷料,腰果和芝麻