这是一个美味的冷面菜肴,适合巴辣晚餐。
原料
2个蛋
200克干细体面条,或400克薄蛋面
400g猪肉腹部,皮肤和骨拆除,切成薄片
盐和白胡椒,季节
100g kimchi.
1个黎巴嫩黄瓜,切片
2大葱,切碎
芝麻酱
5汤匙芝麻,烤
1汤匙蓖麻糖
2汤匙酱油
2汤匙芝麻油
2汤匙米醋
方法
1。对于芝麻酱,用砂浆和杵研磨芝麻籽和蓖麻糖。搅拌酱油,芝麻油和米醋。
2。用竹蒸笼带上一罐水。将鸡蛋蒸六分钟然后转移到一碗自来水直至冷却到足以处理,然后剥离并使它们减半。
3.将猪肉切片放在盘子和季节用盐和胡椒。蒸煮5分钟,直到猪肉煮沸。
4.按照冰水煮沸的面条。沥干。
服务:用面条和顶部扔衣服,用猪肉片,泡菜,黄瓜和葱。与减半的柔软鸡蛋一起使用。