这些美味的巧克力蛋糕有一个轻盈轻盈的慕斯作为糖霜。加入一些碾碎的薄荷巧克力，增加嚼劲。要做一些奇特的装饰，可以在新鲜薄荷叶的背面涂上融化的巧克力，然后等待凝固。只需将叶子剥开，就能得到完美的巧克力叶子装饰。
成分
半杯无盐黄油，软化
1又1/4杯糖
1/4杯可可
1茶匙香草精
2个鸡蛋
2杯自发粉
1茶匙小苏打
1杯开水
1个PKT巧克力慕斯混合物
35g pkt薄荷脆巧克力棒薄荷叶装饰
方法
烤箱预热至180摄氏度。
将黄油和糖搅打至松软。加入可可和香草精拌匀。加入鸡蛋搅拌。面粉和小苏打过筛，加入一半，混合均匀。加入半杯沸水，搅拌均匀。加入剩余的面粉和水，搅拌至完全混合。这混合物会很稀。倒入有衬里的松饼罐中，填满四分之三至顶部。
在烤箱里烤20分钟，直到充分膨胀，用烤肉串试烤。
从烤箱中取出，放在铁丝架上冷却。
要做巧克力慕斯，请遵循包装袋上的说明。把巧克力掰成小块，穿过慕斯折叠。堆在冷却的蛋糕上。
如果需要，可以用新鲜薄荷叶装饰。