方法

1.将烤箱预热至180摄氏度(常规温度为200摄氏度)。

2.在碗中搅拌所有调味料，加入盐和胡椒粉调味，尝一尝，待食用。

3.在烤盘中加入酸面团块和4汤匙橄榄油，搅拌至面包被橄榄油覆盖。如果看起来涂层不太好，可以多加点油，这会让它变得酥脆金黄。用盐和胡椒粉调味，放入烤箱烤至棕色酥脆(大约10-15分钟)。从烤箱中取出，放在托盘上冷却(让烤箱开着)。

4.把一个大的不粘锅放在中高火上。加入2汤匙油，热后加入鸡腿，煎至焦黄(每面2-3分钟)。把煎锅放进烤箱，再煮5-7分钟，或者直到鸡肉熟透。

5.将鸡肉稍作休息，然后切成小块。

6.上菜时，将调味汁涂抹在盘子底部，留一点淋在上面。把生菜放在酱汁上，然后在上面撒上鸡肉。撒上大块的面包丁和薯条。加入切好的帕尔马干酪，最后加入剩下的调料。用盐和胡椒粉调味即可食用。

笔记

蒜香和其他元素一样重要。它们不是事后想出来的悲伤的立方体——保持它们的大，质朴和美味的脆脆。薯片增加了深度、盐、脂肪和嘎吱嘎吱的口感。带他们来聚会。

生菜应该尽量保持它的自然状态:不要切碎，不要让它变得悲伤、苍白和无精打采，涂上敷料，直到它无法呼吸。它需要所有的爽脆水新鲜深度，让一个好的沙拉唱歌。

梳妆凤尾鱼的分量要大——这在鲜味、味道深度和必要的爆发力方面是不容置疑的。

鸡蛋-我没有加鸡蛋。选择你的观众，如果你说的观众喜欢吃鸡蛋，一个半熟的鸡蛋就很不错了。

鸡——大腿。又名味道。总是这样。讨论结束。