方法

1.要使Yakitori酱在一个小锅中混合所有成分，然后煮沸，然后减少热量并慢火煮10分钟左右，或直到酱汁变稠至釉面稠度为止。

2.将鸡肉切成2.5厘米的立方体。将葱切成2.5厘米长的棍棒。将两片鸡肉放在串上，然后是一名洋葱接力棒，继续使用相同的图案，然后完成八个串。

3.将烧烤加热到高处，如果可能的话，我喜欢用木炭完成的。在烧烤架的杆上加油，并在上面散布鸡肉串。烤鸡的两面，直到果汁滴落，但不要过度煮熟，然后将酱汁刷在串上，然后放回烤架上，并在两侧烤30秒钟，再重复两次玻璃。

4.将串串放在盘子上，然后撒上最后的釉料，撒上Shichimi Togarashi（日本香料混合物，可从亚洲杂货店获得），并配上柠檬楔子。

热门提示：

• 大腿可以用您喜欢的任何鸡肉代替：例如，翅膀真是太棒了。您也可以混合乳房，翅膀，肝脏和心脏等事情。这种做鸡内脏的方式真是太棒了。酱汁也很棒，搭配鸡肉炒并与釉料和一些米饭一起制成。其中一些您最喜欢的蔬菜也很好。
• Shichimi Togarashi是一种日本的香料混合物，其中包括七到九种不同的东西，每种都增加了更复杂的风味。通常，您会在其中找到这些成分：辣椒片，sansho辣椒，干柑橘皮，芝麻籽，罂粟籽，大麻种子，姜，大蒜，shiso和nori。购买一些，您将在所有烧烤食物上撒上它。
• 如果您购买日本的小烧烤并得到一些木炭，我保证您会一直在烹饪棍子食物 - 这是健康饮食的理想方法。