这个咖啡馆的最爱是当之无愧的受欢迎。你可以把它烤了，然后配上培养好的黄油做早午餐，或者(就像这个食谱中那样)配上冰淇淋和咸味焦糖做甜点。香蕉越熟，香蕉面包越好。任何剩菜(哈!)都可以切片冷冻。
成分
250克黄油,软化
200克红糖
4个鸡蛋,打
400克熟香蕉(3 - 4只)，捣碎
白脱牛奶125毫升
1茶匙香草精
筋面粉300克
2茶匙烘焙粉
1茶匙小苏打
1茶匙肉桂
1茶匙混合香料
撮盐
烤核桃和冰淇淋
咸焦糖酱
150克红糖
150毫升奶
2汤匙黄油
1茶匙海盐
方法
1.将烤箱加热到180C。在25cm x 10cm的面包罐里倒入少许油，铺上烤纸。
2.把黄油和糖搅拌到光滑发白。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。拌入香蕉泥，酪乳和香草。筛入面粉，泡打粉，小苏打，肉桂，混合香料和盐，搅拌均匀。把勺子放进面包罐里烤1小时20分钟，或者用叉子插在面包中间烤干。
3.在一个小平底锅里把酱料和配料混合，煮开，搅拌，然后小火煮3分钟。放在一边冷却并变稠。
4.将香蕉面包翻过来，切成块，搭配冰淇淋、核桃和咸焦糖食用。