方法

1。将烤箱预热至165℃。

2。在24厘米的烤箱非粘性煎锅中加热1½汤匙橄榄油。加入花椰菜，大蒜和凤尾鱼和折腾，涂抹花椰菜。用铝箔盖上平底锅，转移到烤箱并烘烤15至20分钟，或直到花椰菜是嫩。

3.同时，将鸡蛋分成一个大碗，轻轻地击败。加入奶油，Chervil和帕尔马干酪的一半，并搅拌很好。用海盐和新鲜的黑胡椒搅拌葡萄干和金枪鱼和季节。

4.将烘焙的花椰菜混合物加入蛋混合物中并均匀混合。

5。擦拭热煎锅清洁，然后加入剩余的油，旋转锅涂上底座。倒入鸡蛋混合物中，撒上剩余的帕尔马干酪，烘烤35分钟，或直到金色和坚定的触摸。

6。从烤箱中取出果皮，允许静置10分钟，然后切成楔形并分开服务板。淋上醋和橄榄油，撒上Chervil。用绿色沙拉和硬皮面包。