我和英式煎饼一起长大 - 薄薄的薄饼和糖和柠檬漂亮。但是酸奶的酸度非常适合创造厚实的蓬松的美式煎饼，为黄油，枫糖浆和培根的绑扎准备。这个食谱是使用牛奶的好方法。
原料
2杯自养面粉
1/2 TSP苏打碳酸氢盐
1 1/2 TBSP蓖麻糖
1 1/2杯酸奶*（或2杯酪乳）
1个鸡蛋，轻轻搅打
黄油，枫糖浆和培根，服务
*相信你的鼻子：如果你的牛奶闻到酸，而不是腐臭，它仍然很好使用，可以在任何调用Buttermilk的食谱中使用。
方法
1。将干燥的食材与碗中的干成分结合在酸奶和鸡蛋中，直到刚刚结合（几块很好）。让击球手在冰箱里架20分钟。
2。将不粘的煎锅用中等热量和奶油馅料加热到大煎饼中，每侧大约两分钟。如果使用良好的非粘结刀，烹饪前不需要油。
3。用黄油，枫糖浆和酥脆培根服务一堆煎饼。
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